Bahan utama :
- 300 gr kangkung, siangi
- 100 gr mentimun, potong potong
- 100 gr taoge
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 20 butir bawang merah, bakar
- 2 sendok teh tersi, bakar
- 2 sendok makan gula merah
- 2 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan air asam jawa
- 10 buah cabai rawit, bakar
Cara membuat rujak kangkung :
- Bumbu yang telah dihaluskan, taruh dalam wadah lau panaskan 2 sendok makan minyak goreng setelah benar benar panas, masukkan minyak dalam bumbu halus, lalu aduk. Sisihkan.
- Seduh daun kangkung lau tiriskan, dan taruh dalam wadah, tambahkan taoge dan mentimun lau siramkan dengan bumbu dan rujak kangkung siap untuk di sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar